Сусак зонтичный

Butomus umbellatus

Старое название растения — хлебница. Корневища сусака едят в пареном и печеном виде, а якуты делали из него муку и пекли хлеб — до знакомства с русским пшеничным хлебом богатые крахмалом корневища сусака были их главным источником углеводов.

Условные обозначения

Высота:

120 см

Период цветения:

Июнь — июль

Период плодоношения:

Июль — август

Отношение к свету:

Светолюбивое

Отношение к влаге:

Гигрофит

Природный ареал распространения