Лисохвост луговой относят к группе утренних злаков — его цветение наступает примерно с четырех до восьми часов утра. Научное название рода происходит от греческих слов «лисица» и «хвост»: форма и внешний вид соцветия во время цветения напоминают лисий хвост — из-за многочисленных оранжевых тычинок.