Семена коровяка дольше семян других растений могут храниться в почве, не прорастая и не портясь. Это выявил эксперимент, который начал проводить профессор ботаники Мичиганского университета Уильям Джеймс Бил еще в 1879 году и который продолжается до сих пор. Профессор взял семена клевера, пастушьей сумки, подорожника, коровяка, мальвы — всего 21 сорняка, поместил их в бутылки с влажным песком и закопал на территории университетского городка. До конца жизни профессор каждые пять лет выкапывал по бутылке и переносил сохранившиеся семена в условия, благоприятные для прорастания. После его смерти эстафету приняли ученики и коллеги, удлинив интервал проверок сначала до 10, а теперь до 20 лет. В проверках 1940–1960 годов всходил только коровяк, в 1980-м еще и просвирник. В последнюю проверку, в 2000 году, взошел только коровяк, следующая назначена на 2020 год, осталось еще пять бутылок.