Древние египтяне, персы, греки собирали пижму для бальзамирования трупов. А сегодня ее используют в качестве пряности и для изготовления консервов. Есть и другие области применения — из пижмы можно получить зеленый краситель, а также инсектицид, средство от блох, клопов, тараканов.