Хмель обыкновенный

Humulus lupulus

Латинский эпитет, lupulus, переводится как «волчий» и объясняется свойством хмеля оплетать и душить другие растения — подобно тому, как волк душит овец. Так называемые шишки хмеля, собранные в начале созревания, применяются в хлебопечении и пивоварении. Они предотвращают скисание пива и придают ему характерный горьковатый привкус.

Условные обозначения

Высота:

7 м

Период цветения:

Июль - август

Период плодоношения:

Август - сентябрь

Отношение к свету:

Светолюбивое, теневыносливое

Отношение к влаге:

Мезофит, гигрофит

Природный ареал распространения